Ingrediente premium

Rafturile supermarket-urilor abundă de produse diverse. Astăzi nu mai e deloc dificil să găsești fructe de pădure sau verdețuri proaspete pe tot parcursul anului. Globalizarea ne ajută să avem acces la orice ingredient, dar ne și îngreunează sarcina de a-l alege pe cel mai sănătos.

La Chimney Cake Good Food am așezat calitatea materiei prime în centrul activității noastre. Promovăm un standard înalt al ingredientelor pe care le folosim, astfel încât, gusturile preparatelor noastre să fie redate prin componente naturale, fără arome artificiale, E-uri, aditivi de culoare sau textură.

Fistic – cu origini din Orientul Mijlociu, fisticul are un gust proeminent care a cucerit întreaga lume. Textura fină și crocantă, în același timp, oferă o notă aristocratică oricărui preparat. Chimney Pistachio este un desert pe bază de înghețată artizanală de ciocolată cu fistic așezată într-un con pufos tăvălit prin fistic copt și granulat.

Vanilie Bourbon – Chimney King este unul dintre cele mai iubite preparate din atelierul Good Food. Pentru acesta folosim înghețată de vanilie pură, provenită din păstăi selectate manual, extrase la rece, care au călătorit din Madagascar până în bucătăriile Chimney Cake de pe două continente. Printre preparatele la care folosim vanilie autentică se numără și Chimney Blizzard. Hai pe Apollonia Hischer 15 și încearcă ceva autentic!

Fructe proaspete – atunci când vorbim despre deserturi, în general, și despre înghețată, în particular, nu putem să excludem fructele proaspete. Acestea sunt un „must have” pentru ca gustul să fie desăvârșit. La Chimney Cake folosim căpșuni bine coapte, afine super-aromate și zmeură pârguită pe care uneori o deshidratăm și măcinăm pentru a îmbrăca Chimney-conurile cu aceasta.

Parmezan –  conurile sărate marca Good Food iubesc parmezanul. Probabil la fel ca tine… Chimney Mac & Cheese și Chimney Almond sunt două produse din gama Snack ce își desăvârșesc gustul prin mantia de Grana Padano maturat în abație timp de 12 de luni. Ne adaptăm celor mai pretențioase gusturi și pregătim chiar și gustări vegetariene care au la bază guacamole.

Miere – la Good Food în Piața Sfatului am adunat cele mai renumite și gustoase ingrediente din toate colțurile lumii. Însă pentru unele dintre ele, fermierii români sunt cei mai potriviți. Vorbim despre mierea naturală care vine direct din stupinele apicultorilor autentici. Ne mândrim cu ei și știm că și generațiile următoare vor continua meșteșugul.

Însă preparatele Chimney Cake te vor surprinde cu gusturi deosebite. Depășim limitele ingredientelor de bază și îndrăznim să aducem savoare prin dulche de leche, cărbune activ, caramel sărat sau mac & cheese.

Dacă azi n-ai chef să ieși din casă, intră pe Glovo, Food Panda sau Takeaway și comandă un desert pentru începutul weekend-ului.

N-ai un aparat de înghețată acasă? Foarte bine! Testează cea mai fashion înghețată din oraș!

De cele mai multe ori, lucrurile mărunte sunt cele care ne fac viața mai frumoasă. După tumultul vieții de zi cu zi, tot ceea ce rămâne este timpul valoros petrecut în compania celor care îți sunt dragi; iar de cele mai multe ori, aceste momente sunt asociate cu o mâncare cu gust bun.

Tendințele consumatorului român tind tot mai mult să se asemene cu cele ale celor din țările mai bine dezvoltate, iar înghețata pe timp de iarnă nu mai este „tabu” nici în România. Însă marea întrebare atunci când vine vorba de o cremă înghețată este „cum alegi o variantă sănătoasă, fără E-uri și conservanți dăunători?”. Dacă nu ai un aparat de făcut înghețată acasă pentru a controla complet sursa ingredientelor, atunci află că în inima Brașovului este deschis un loc în care poți testa dintr-o gamă variată de deserturi spectaculoase care au la bază înghețată.

Chimney Cake – Good Food mizează pe materie primă de calitate superioară, astfel încât produsul să fie gustos, aspectuos, dar și foarte sănătos.

Gustul e greu de descris în cuvinte, însă o scurtă detaliere te poate conduce cu gândul la o vacanță cu gust de înghețată, petrecută chiar în orașul tău. Reține că fiecare dintre următoarele produse dornice să faceți cunoștință au la bază un kurtos miniatural manufacturat, crocant în exterior și pufos în interior, tăvălit prin nuci pisate, pudră de zmeură deshidratată sau fistic. 

Chimney Paris este un desert amețitor care combină înghețata artizanală cu căpșuni proaspete și ciocolată rafinată. Rezultatul e, fără îndoială, a moment of delight.
Chimney Blizzard conține un mix autentic – desprins din copilărie – de ciocolată și vanilie. Totul e asezonat cu un crunchy-biscuit într-o formă jucăușă, precum copilul din tine.
Chimney Pistachio e un amestec unic...niciodată ciocolata și fisticul nu au fost suficiente. Însă în acest desert vei primi înghețată fină de ciocolată așezată într-un con tăvălit prin muuult fistic.
Chimney Strawberry Kiss e un desert ultra fresh, manufacturat din fructe. Înghețata artizanală de căpșuni umple un chimney con tăvălit prin pudră de zmeură deshidratată și te întreabă cu zâmbet ștrengar So, would you berry me?
Chimney King e un desert inspirat de casele regale ale tuturor timpurilor. O desfătare gustoasă creeată din înghețată artizanală de vanilie Bourbon cu alune de pădure, chips-uri de ciocolată, caramel sărat & topping de ciocolată. Nimic în plus pentru desăvârșirea gustului.
And the winner is... The Queen – Chimney Queen, o înghețată luxuriantă de ciocolată roială cu topping de miere sticloasă și care se încheie apoteotic printr-o bomboană ”Raffaello” home-made.

Dacă aceste povești ți se par interesante, hai la noi să testezi savoarea înghețatei artizanale. Ne găsești în Piața Sfatului, pe Apollonia Hirscher 2.

În caz contrar, venim noi la tine; comandă prin Glovo, Food Panda sau Takeaway și în câteva minute te bucuri de deseturi care au ceva de transmis.

Toate drumurile duc la Chimney Cake.

Dacă plănuiești să petreci un weekend la munte, noi îți propunem un itinerariu fliendly, nici încărcat, nici plictisitor pentru ca ședere ta în, poate, cel mai frumos oraș din România să fie transformată într-o experiență pe care să vrei să o repeți.

 Indiferent din ce oraș vii, e posibil ca drumul să fie obositor, însă dacă te îndrepți spre Brașov din București, Valea Prahovei poate fi extrem de epuizantă.

1. Centrul istoric Kronstadt

Adună-ți puterile și bucură-te de o seară de vineri petrecută printr-o plimbare relaxantă pe străduțele înguste din centrul istoric. Ai o mulțime de terase la care să mănânci ceva tradițional sau din bucătăria internațională.  La final, fă-ne o vizită pe Apollonia Hirscher 2  și încearcă un desert cremos – Cream Based. Coacem cu atenție chimney-conuri tăvălite prin nuci pisate și le umplem cu frișcă naturală pe care o asezonăm cu gem de fructe de pădure, mere, stafide, scorțișoară sau căpșuni proaspete.

2. Castelul Bran

În dimineața zilei de sâmbătă, te invităm la o coffee sau o ice-coffee înainte de a porni pe urmele legendarului Dracula. Castelul Bran e mai puțin vizitat în această perioadă, așa că e un moment potrivit să îl descoperi sau redescoperi. Începând cu 1 octombrie e deschis în zilele de sâmbătă între 9.00 și 16.00, iar un bilet de intrare costă 45 lei/adult și 25 lei/student.

3. Muzeul Civilizației Urbane

În a doua parte a zilei îți rămâne timp suficient ca să vizitezi unul dintre cele mai moderne muzee din Brașov – Muzeul Civilizației Urbane. Aici sunt expoziții permanente specifice spațiilor comerciale de secol XVI, dar și expoziții temporare pe diverse teme.

4. Chimney Cake Good Food

Și dacă ești în Piața Sfatului, nu poți să ratezi Chimney Cake Good Food pentru o înghețată artizanală așa cum se găsește doar în Cehia, Dubai sau China. Încearcă ceva din multitudinea de sortimente. Vei fi cucerit cu fiecare pas deoarece totul începe cu o conversație plăcută despre ce ai vrea să savurezi, continuă cu un ambalaj inovativ și culminează cu gusturi îmbinate armonios din ingrediente naturale și de calitate superioară.

 

5. Piața Unirii și alea de Sub Tâmpa

Continuă să descoperi orașul printr-o plimbare până în Piața Unirii, în jurul Primei Școli Românești și apoi ia o gură de aer proaspăt pe alea de Sub Tâmpa unde vei întâlni copii în spații de joacă, oameni care fac sport, îndragostiți pentru care timpul stă pe loc – o atmosferă foarte faină, demnă de un oraș european.

Într-un astfel de weekend ai bifat toate aspectele pentru ca o nouă săptămînă de muncă să înceapă în trombă.